Najlepsze lokale na pizzerie powinny być nie wyłącznie osobliwe i urokliwe, niemniej jednak też praktyczne. W najwyższym stopniu gustowne pizzerie, muszą mieć niesztampowy urok. Takie restauracje muszą specjalizować się w oryginalnych przepisach. Menu powinno być całkowicie dobrane, nie powinno być za dużo zbędnych przepisów, aby kontrahenci nie mieli utrudnionego wyboru - bardzo dobry przykład właściwej pizzerii to pizzeria zielona góra. W eleganckich restauracjach powinny być podawane też napoje nie tylko zimne, jednak też kawa- najprzyzwoiciej wielu typów, ponieważ nie każdy kocha tylko kawę sypaną, parzona po turecku- herbata, lub drinki. Można by było do takiej pizzerii dorzucić trochę orientalnych potraw, takich jak rozmaite sałatki, kebab, zestawy obiadowe, które będą zawierały inne składniki niż tradycyjne.